Muffin de Banana

de:
http://vista- se.com.br/redesocial/muffin- de- banana/

January 24, 2013

Ingredientes
2 bananas maduras
1/2 xícara de açúcar mascavado
2 xícaras de farinha de trigo
7 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Preparação
Esmague as bananas e junte o óleo e o açúcar. Misture bem.
Adicione a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Misture tudo sem bater.
Despeje a mistura em formas especiais para cupcakes ou muffins e coloque-as no forno a
180º.
Estará bom quando você colocar um palito no muffin e ele sair limpo.

Adaptada de Sociedadevegan.com.